Tauge Goreng dgn Cendawan

Antara menu makan malam zana malam tadi....sayur

Tauge Goreng dgn Cendawan
Bahan2nya:

• 300gm tauge
• 3 kuntum cendawan telinga tikus (yg kering punya-direndam hingga lembut dan dipotong2)
• cendawan tiram secukupnya dikoyak2kan
• 1 ketul tauhu putih dipotong kecil
• 1/2 biji lobak merah dihiris nipis mcm btg mancis
• 2 btg sayur sawi manis-dipotong2
• 1 biji lada merah dipotong serong
• sedikit hirisan daun sadri dan daun bawang
• 3 biji bwg merah]
• 2 biji bwg putih]~ dimayang halus
• sedikit ikan bilis
• 1 sdb sos tiram
• garam secukup rasa

cara2nya:

1. Ramas hirisan bwg merah dan putih bersama ikan bilis ~ tumiskan sehingga wangi.
2. Masukkan tauhu, hirisan lobak merah dan dikacau rata n masukkan sedikit air, juga sos tiram...
3. Kemudian masukkan cendawan, sayur sawi, tauge dan lada merah ~ digaul rata.
4. Rasakan dgn sedikit garam ~ akhir sekali taburkan hirisan daun sadri n bwg dan gaul lagi.
5. Setelah masak bolehlah dihidangkan.