Salam & salam sejahtera semua...bertemu lagi!! semalam zana cuba buat benda alah nie.. tergoda tengok hana dan along buat, jd kite pong nak try jugak! resepi asalnya boleh tengok sini. Memang kite x pernah tengok sebelum nie..hehehe!!! namanye pun pelik sikit, alahai..mcm jakun pulak!. Apa2 pun rasanya memang sedap lemak2 manis gitu, betul cpk hana tuu...rasa seakan2 "cloud 9" kalau makan dgn roti pun sedap. Lepas nie...ape zana nak buat ye!! nak buat......... brownies lah jawapnye.......hihihik!!!!
Dulce De Leche
Bahan2nya:
- 1 tin susu pekat manis...
- air secukupnya
- periuk kukus
Cara-caranya:
- Buangkan kertas pembalut tin susu pekat manis tersebut.
- Masukkan tin susu ke dalam pengukus. Letak ditengah2 rack. (hana baringkan tin). Isi air sehingga paras tin susu tenggelam.
- Tutup pengukus dan kukus selama 3 jam atau lebih! lagi lama kukus, kaler akan makin gelap. Pastikan air kukusan tidak kering. Jika tak cukup, masukkan air panas.
- Tunggu sejuk baru buka penutup tin.
- Keluarkan dan simpan dalam botol jem atau bekas yang bersesuaian sehingga saat hendak digunakan.
***UPDATE>> 'Jika menggunakan preasure cooker kukus sejam sahaja.' >>> delay penyataan ini wat sementara waktu yer! curios sket! UPDATE AGAIN: from wikipedia >> A home-made form of dulce de leche is sometimes made by boiling an unopened can of sweetened condensed milk for 2 to 3 hours (or 30 to 45 minutes in a Pressure cooker), particularly by those living in countries where it cannot be bought ready-made. It is dangerous to do this on a stove: if the pot is allowed to boil dry, the can will overheat and explode.[2]
salam kak zana,
BalasPadamsampai sini dah dulche de leche. asa macam cloud 9 ya kak? huhu.. sedapnya... saya takut nak buat. takut meletup. tapi tgok orang lain buat, ok jer.. :D
Oh ya, Isnin saya ada tayang award kak skali ngan tag. Thanks kak. :D
salam zana..akak ponggg buat duka yg leceh niee hehe..tapi makan dgn roti jer entah bila nak buat kek ker apa ker..nanti buka dapo hana laa jwb nyer..
BalasPadamto indah:> m`kumslm indah...mcm tulah nampaknye...xlah sampai meletup~cubalah! tkasih akak dah tengok dah.
BalasPadamto jalilah_jy:> m`kumslm kak ~ ye lah sedap kalau mkn dgn roti~klau cari kat dapo hana tu..jawapnye buat brownies aje ler..
salam singgah :) demam dulce de leceh dah sampai sini hihi :)
BalasPadamsalam kak.. hihihihi... wat masa nih cume ader bronis! kang klu ader yg terbaru kita tayang er! hehe... cantik la kaler de leceh akak! kiter punyer agak kental! maybe sbb susu pekat berbeza kot! ppon thanx kak sudi mencube...
BalasPadamto catlinafly:> m`kumslm...hehehe!!! tunggu ya akak nak tayang brownies pulak!! sedap tau..
BalasPadamto Hana:> m`kumslm..hana akak dah cuba brownies tu...tp mmglah akak punya de leceh tu x kental mcm hana buat tu. kerr!!!sbb akak guna susu krimer..kot! tulah sebabnya bila bukak aje tin tu akak tengok macam serikaya aje.. hihihik!!!!!
Salam Zana... Akak pun nk cuba buat lah de leceh ni... x pernah buat lagi...
BalasPadam