Enoki Goreng Crispy...

Petang semalam zana cuba buat cendawan goreng nie...mmg sedap dan rangup ~ kita makan gitu2 aje, kalau berminat bolehlah cuba ya...

Enoki Goreng Crispy
(sumber: Majalah SEDAP ~ tp diolah semula)

Bahan A :

• 1 paket cendawan Enoki
• 50gm tepung gandum
• 25gm tepung jagung
• 1/2 st serbuk paprika
• 1/2 st serbuk lada sulah
• 1 st serbuk bawang putih (zana guna 3 biji bawang putih yg dikisar)
• 125 ml air sejuk
• Garam secukup rasa (ini zana tambah)

Bahan B :

• 150gm tepung gandum ( 100gm dah cukup)
• 2 sb tepung jagung
• 1/2 st serbuk lada sulah
• 1 1/2 sb cheese parmesan (kite x boh nie)
• Minyak untuk mengoreng terendam

Cara menyediakan:

1. Cendawan enoki dibersihkan dan dilerai satu-satu…atau ikutlah mcm ne kita nak buat
2. Bancuh bahan A sehingga menjadi seperti adunan butter ~ ketepikan
3. Sementara itu gaulkan rata atau sebati bahan B ~ ketepikan
4. Panaskan minyak ~ ambil cendawan enoki yg telah dilerai dan masukkan dalam adunan butter, kemudian masukkan pula di dalam bahan B (buat hingga siap)
5. Goreng sehingga kekuningan atau sehingga agak garing.
6. Siap bolehlah dihidangkan ~ sdp dimakan ketika masih panas.

Tengok tu.. sekecil nie....sibuk! dia pun nak bergambar jugak!