Khamis, Februari 25, 2010

Homemade Strawberry Ice-cream


Salam semua...hai!!! selamat petang... Jom makan ice-cream ~ cuaca panas2 gini memang sedap kalau pekena ais krim nie...uhh!!!!!!!!! segar sikit rasanyer...pertama kali membuatnya tau!!! resepinya zana amik dr rumah HANA-Jepun yg telah diubah suai ikut seleranye...resepi asalnya ikut resepi CMG kat MyR , rasanye dah ramai yg telah mencubanyakan!! mmg sedap... mcm ais krim yg jual kat kedai tuu....thanks yea..., sorilah hana, akak CnP ajerrr resepinye kat sini...hehehe!!!
Bahan-bahan:
  • 270 g coffemate (creamer tepung)
  • 500 ml susu segar perisa strawberry
  • 30-50g gula - bergantung tahap kemanisan susu berperisa
  • beberapa biji strawberry

Cara-caranye:

  1. Bancuh coffemate, gula halus dan susu segar. Kacau dgn wisk hingga semua larut dan sebati. Simpan dalam peti sejuk (bahagian beku) 4 - 5 jam (sehingga 3/4 beku).
  2. Potong strawberry kecil2 n lecek/blend hingga hancur/separa hancur dan ketepikan. Keluarkan adunan ais krim dan masukkan ke dalam mixing bowl. Putar dgn kelajuan tinggi 10 minit hingga pekat dan gebu.
  3. Perlahankan speed. Masukkan strawberry dan putar 1 - 2 minit hingga sebati. Alihkan ke dalam bekas plastik (seperti tupperware) dan dingin beku sekurang2nya 8 jam atau semalaman.


2 ulasan:

  1. Salam Kak..
    terasa cam sejukkkk je anak tekak tengok eskrem stoberi ni

    BalasPadam
  2. Nak aiskrim!!! Takleh tahan panas! :))

    BalasPadam