Selasa, Mac 02, 2010

Paratha Telur Gulung


Salam semua...bertemu lagi di alam maya. Hari nie zana nak entrykan pulak menu sarapan pagi anak2 kesekolah. Kalau difikir2kan...hari2 nak buat sarapan ape utk anak2 nie., bila buat benda yg sama, rasa jemu pulakkan. Pagi td...tengok2 dlm aisbox tu ade roti paratha yg instant, jd zana pun buatlah! "Paratha Telur Gulung" nie. Rasanya dah banyak kwn2 yg mencubanyakan? kali nie, zana buat ikut citarasa tuan gumah ler!!! Kalau nak ikut resepi dari Kak Ummi atau Gent pun boleh!! kite pun cilok idea dr sini hi.. hi!!
Bahan2nya:
  • 5 keping instant paratha (Jenama Kawan)
  • 4 biji telur grid A ~ dipukul sedikit
  • 1 biji tomato buah dicincang (tomato sederhana kecil)
  • 1/4 kiub perasa ayam
  • sedikit hirisan daun bawang dan sadri
  • 1/2 labu bwg besar dicincang

Cara membuatnya:

  1. Panaskan non-stick pan dan letakkan beberapa titis minyak masak dan goreng paratha hingga sedikit garing kedua2 belah. Buat hingga siap dan ketepikan.
  2. Dalam mangkuk lain, campurkan telur bersama bawang, daun bwg/sadri, tomato dan kiub perasa, kemudian dikacau rata.
  3. Gunakan pan yang sama, letak sedikit minyak dan tuangkan 1 1/2 senduk kecil adunan telur, biar adunan membulat dan tekapkan segera paratha yang telah digoreng tadi.
  4. Masak lebihkurang 2 minit dan bila adunan telur telah melekat pada paratha, angkat ke dalam pinggan leper~buat hingga habis.
  5. Gulungkan terus ketika masih panas. Potong ikut citarasa dan atur dalam pinggan. Hidangkan bersama kuah kari atau sos cili.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan