Blueberry Cheese Cake aka Yogurt...

Salam pd semua kwn2 yg berkunjung...waa..kah!!kah!!! Blueberry Cheese Cake ku yg x menjadi!!!simpan dlm aisbox...sehari semalam pun masih tetap lembut..mcm rasa mcm ais krim atau yogurt pun ade..resepinya zana tah dpt dr mana?? x tau...ape sleknye...or.. gara2 menokok tambah lerr nie!!! terlebih2 pandai lerr pulak!!! tapi..kan! kan! rasanye masih tetap sedap tauu!!!!!! cuba tengok resepi nie...betul kerr!!! zana buat...
Bahan2 utk base:

• 150gm biskut oreo dibuang inti & dihancurkan
• 1-2 sb butter

Bhg. tengah:

• 250gm cream cheese
• 250ml whipping cream
• 120gm gula caster
• 1 sb jus perahan lemon
• 1 st esen vanilla
• 1 st gelatin (halal)
• 1/4ml air panas

Toppingnya:

• Blueberry filling & air panas secukupnya

Cara2 membuatnya:

1. Biskut orea yg telah dihancurkan + dgn butter yg telah dipanaskan sekejap dan digaul sebati..kemudian masukkan dlm spring foam tin dan tekan2kan sehingga rata dan padat ~ simpan dlm fridge.
2. Bhg. tengah : campurkan gelatin dlm air panas - kacau hingga gelatin sebati dgn air
3. Putar cream cheese & gula caster hingga kembang, masukkan whipping cream dan putar lagi, kemudian masukkan bahan2 lain - jus lemon, esen vanilla & akhirnya gelatin - putar lagi sehingga sebati dan kembang - masa lebih kurang 10-15 min.
4. Keluarkan biskut base dari fridge. Curahkan adunan cream cheese keatas biskut base - ratakan dan simpan dlm fridge semalaman.
5. Topping : campurkan blueberry filling & air panas - agak2 aje sukatan yg diperlukan dan curahkan di atas cheese cake yg telah dikeluarkan dr spring foam tin.

tengok tuu!!! blueberrynye...terlebih-lebihlah banyak!!!