Salam semua..selamat t/hari...hari nie zana masak "Sotong masak lada hitam"...menu mkn t/hari td..makan sotong ni x leh selalu..kolestrol...tinggi tau..!! pekena sesekali tu bolehlah hehek..zana kalau msk sotong suka msk mcm nie ~ kite goreng letur2 aje...kalau x sotong tu liat, jd x sedapkan...lihat aje resepinya ok!!
Bahan2nya:
- 8-10 ekor sotong dicuci dan dibersihkan ~ dipotong2 dan digaul dgn serbuk kunyit serta sedikit garam
- 1 labu bawang besar dihiris bulat
- 3 biji bwg putih*}
- 1cm halia*}
- 1 sdk lada hitam*}(ditumbuk halus)
- 10-12 btg kacang buncis dipotong serong
- tambahkan sedikit perasa
Cara menyediakan:
- Panaskan minyak ~ tumiskan bahan tumbuk sehingga wangi, masukkan bawang besar dan dikacau sebati..
- Kemudian masukkan kacang buncis diikuti sotong ~ digaul dan dikacau rata dan tambahkan sedikit perasa jika perlu
- Biarkan sebentar ~ agak2 sotong hampir masak barulah tutupkan apinya..kalau terlalu lama masak takut nanti sotong tu liat pulak...& bolehlah dihidangkan..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan