Nasi Goreng Lada Hitam

Assalamulaikum & salam sejahtera... bersua lagi kita... sekejap aje dah masuk 3 hari kita menjalani ibadah puasakan... begitulah dgn usia kita makin hari akan bertambah seiring dgn hari yg kita lalui. Oklah! hari zana nak n3kan menu nasi goreng lada hitam yg zana buat utk berbuka puasa semalam, memandangkan ade lebihan nasi semasa bersahur tu.. bulan2 puasa nie ikutkan mmg mcm2 nak mkn..terutamanya anak2 nie hihihi!!! Jom layan mata jer ya!!

Nasi Goreng Lada Hitam

Bahan2nya:

• Satu mangkuk nasi (utk 4 org mkn)
• 4 biji bwg merah*
• 2 ulas bwg putih*
• 1 sudu teh lada hitam*} ditumbuk halus
• segenggam udang basah
• 1 biji telur
• 1 keping fish cake didadu
• 5 btg kacang buncis ~ dihiris serong
• 1/2 biji lobak merah dihiris mancis
• 1 biji cili merah ~ dihiris
• garam secukup rasa
• sedikit bawang goreng utk taburan

Cara2nya:

1. Panaskan sedikit minyak ~ tumis bahan tumbuk sehingga wangi, masukkan udang basah, fish cake dan dikacau rata, kemudian masukkan telur~ biarkan sekejap dan kacau sehingga sebati.

2. Kemudian masukkan kacang buncis, cili merah dan lobak merah dan dikacau lagi ~ rasakan dgn sedikit garam dan serbuk perasa.

3. Barulah masukkan nasi dan gaul sehingga sebati ~ setelah masak tutup api dan bolehlah dihidangkan.. jika suka boleh taburkan dgn bwg goreng.