Kek Kukus Coklat Sunkist

Hari sabtu tu ari...zana merajinkan diri utk buat kek coklat kukus nie. Ramuan2nya main agak2 jer! cewahh!! macam teror aje hehehe.. :D alhamdulillah menjadi jugak! Biasanya kalau buat ape2 kek ni zana tengok resepi..kali nie makcik maleh! nekat jer...

Kek Kukus Coklat Sunkist

(sumber: zanavilla)

Bahan2nya:

• 2 cwn tpg gandum*
• 1/2 st baking powder*
• 1 st baking soda*
• 1/2 cwn serbuk koko + 1/2 cwn milo* } bhn2 * diayak
• 2 biji telur grid A
• 1 cwn air
• 3/4 cwn minyak canola
• 3/4 cwn gula pasir
• 1 biji limau sunkist (diparut kulit dan diambil jusnya)

Cara2nya:

1. Masukkan telur, air, gula dan minyak dlm mangkuk adunan dan mix selama 5 min dgn kelajuan yg max atau sehingga gula hancur.
2. Masukkan tepung dan koko yg telah diayak tadi, sedikit demi sedikit dgn menggunakan spatula dikaub balikkan sehingga rata.
3. Kemudian masukkan parutan kulit limau dan jusnya ~ digaul rata.
4. Alaskan loyang 8" yg telah lanserkan dgn sedikit margerin dgn kertas kuih dan tuangkan adunan ~ kukus selama 1 jam atau sehingga masak.
5. Setelah sejuk ~ jika suka bolehlah dibubuh topping. Moist sekali rasanya cubalah!