Salam... entrykan menu makan malam semalam...jln2 n jengok2 kat rumah sheila, maka adelah edia nak msk ape, namanya aje yg sama tp resepinya pun agak berbeza...rasanya mmg sedap!!! cewahh!!!
Sotong Goreng TomYam
Bahan2nya:
- 4 ekor sotong sederhana besar ~ dibersihkan dan dikelar2
- segenggam hirisan daging
- 1/2" halia*
- 5 biji bwg merah*
- 2 ulas bwg putih* } ditumbuk halus
- 1 paket serbuk tomyam Adabi
- 1 btg serai dititik
- 3 biji cili api diketuk
- 2 helai daun limau purut
- 3 kuntum brokoli dipotong kecil ~ dicelur & ketepikan
- 1 biji buah tomato dipotong 4
- 1 btg selery dihiris2
- 1/2 biji lada merah dipotong serong
- sedikit air
- garam secukup rasa
Cara2nya:
- Panaskan minyak ~ tumis serai diikuti bahan tumbuk sehingga naik aromanya.
- Masukkan serbuk tomyam, juga daun limau purut dan sedikit air.
- Kemudian masukkan daging, selery, buah tomato dan digaul rata
- Bila merenih sedikit, masukkan pula sotong dan dikacau selama 2 min.
- Akhir sekali masukkan potongan lada merah dan rasakan dgn sedikit garam.
Bolehlah dihidangkan....
Salam kak zana, yg ni lg megancam sotong grg putih.. sdp pulak npaknya terliur sy negok...ptg2 cam ni lapar balik leee..nak rasa sikit lehhh sdp kan..kalau wat gan udang pun sodap....
BalasPadamSalam kak Zana wah yg ni lagi megancan sotong grg tomyam putih..suka tu terliur negok ptg2 gini dah lapar balik ni...mkn kat rmh akk yeee..
BalasPadamsedap jer nmpak sotong goreng tomyam,,ziey biasa bt ikan kukus tomyam,,blh cuba ni...
BalasPadam