Khamis, April 05, 2012

Kek Kukus HawFlakes

Assamualaikum semua....dan salam 1Malaysia... petang ini kat opis..agak memboringkan hehehe... bukannya x de keje...tp mood tu de kureng sikit. Ni ade lagi entry yg terlepas pandang hehehe...Kek kukus hawflakes yg zana buat 2 minggu lepas, rasanya sedap dan gebuss..gitu..resepinya zana amik dari dapoq kak watie, jom kita semak resepinya ok!


Kek Kukus Hawflakes 
(Versi yang telah diolah yer!)
sumber: Kak watie

Bahan-bahan ( loyang 7x7 )-zana guna loyang 6x6" sbb tu kek tuu nampak tinggi 
  • 5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais)
  • 225 g gula halus (1 cwn rata sahaja yg Akak gunakan)
  • 220 g tepung gandum*(2 cwn rata-zana guna tepung hong kong)
  • 1 sk rata baking powder*(zana tak taruh)
  • 1 sb ovalette
  • 150 ml susu cair (zana guna fresh milk)
  • 1/2 sk garam
  • 2 sb serikaya (yg nie zana tambah)
  • 70 ml minyak masak (ni pun dah adjust) asal 100ml – zana guna minyak canola
  • 1 sk esen vanilla
  • pewarna merah,coklat( ikut suka ) – zana buh warna trafik light
  • secukup hawflakes


Cara-caranya:
  1. Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,hawflakes dan pewarna.
  2. Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.
  3. Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes dipermukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.
  4. Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.

***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan akak ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.Untuk lapisan terakhir susun hawflakes jika suka...
Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk.

3 ulasan:

  1. salam zana...cantiknya kaler kek tu, meriah lagi...rasa cm nk raya la pulak...hihihihi

    BalasPadam
  2. Assallamualaikum kak Zana.. Cantiknya kaler kek kukus hawflakes akak ni.. Ceria jer..

    BalasPadam