Ayam Black Pepper

Assalamualaikum semua...bersua lagi di petang hari jumaat, apa kabar semua? semoga ceria2 selalu, sekejap jer dah masuk minggu ketiga bulan April...minggu depan dah cukup bulan, sekejap aje rasanya..kan. Oklah! hari ni zana nak n3kan lg menu yg masih juga tertunggak tuu...tengok ajelah ya apa yg ada, nak ikutkan memang banyak gambar2 dlm folder tuu, tp x diedit lagi.. :)) ok!

AYAM BLACK PEPPER
sumber: kak liza

Bahan-bahan: 

• 500 gm isi ayam 
• 300 gm brokoli [potong kecil] /zana + hirisan lobak merah je
• 2 biji tomato [belah 4]
• 1 biji lada capsicum [hiriskan]
• 1 sudu besar kicap pekat 
• 2 sudu besar sos tiram 
• 1 sudu besar tepung jagung ] bancuh 
• 1/2 cawan air ] 
• 2 sudu besar lada hitam [tumbuk] 
• 3 sudu besar minyak untuk menumis 
• garam secukup rasa 

 Bahan Tumis [mayangkan/hiriskan]

• 5 ulas bawang merah/kecil 
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci halia 
• 1 labu bawang besar 

 Cara membuat
1. Isi ayam potong kecil dan basuh. Toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi dan layu.
3. Masukkan ayam dan brokoli dan gorengkan sehingga masak/lembut.
4. Masukkan bancuhan air tepung jagung, kicap pekat dan sos tiram.
5. Masakkan sehingga pekat dan masukkan tomato dan kapsicum.
6. Angkat dan hidangkan dengan nasi atau roti.